Thematischer Überblick: 

Die Ausbildung dauert ca. ein Jahr und gliedert sich in 5  Module (3 Tage) und 2 zusätzliche Tage, mit insgesamt 144 Unterrichtsstunden. Die Module thematisieren spezielle Schwerpunkt-themen, angefangen bei den Grundlagen der Chinesischen Denkweise, bis hin zu präventiven, therapeutischen und methodischen Grundlagen in Theorie und Praxis. 

Die Module sind einzel oder als Paket buchbar. 

Inhalte im Überblick: 

• Einführung in die Chinesische Diätetik: Grundlagen, Denkweise, Bezug der Fünf Wandlungsphasen Theorie und Zangfu Theorie, Klassiker
• Methodik - Didaktik - Konzept: Beratungsmethodik und -konzept, Ernährungsanamnese, individuelle Empfehlungen, Ernährung nach vier Jahreszeiten
• Lebensmittelkunde - Wirkpotential und Anwendung: Lebensmittelgruppen, Geschmäcker und spezielle Charakteristika und die Bedeutung in der TCM 
• Syndromlehre: Disharmonie-Muster, ernährungsbedingte Krankheitsbilder und der Einfluss der Psyche 
• Präventives und therapeutisches Potential: „Ernährungsfehler“, besondere Lebensphasen, diagnostische Grundlagen 

• Praktische Teil: 
• • Hilfreiche Küchentechniken für den Alltag 
  • Kombinatorik von Nahrungsmittel für ein günstiges Nährstoffprofil
  • Fallbesprechung 
  • Praktische Zubereitung von Speisen und Tees für die Anwendung bei bestimmten Pathologiemustern 

Abschlussprüfung: schriftlich — mündlich — praktisch 

Schriftliche Leistungsüberprüfung zu den Inhalten des theoretischen Unterrichtes.

Zulassung mit Nachweis über die Teilnahme an mind. 80 % des Unterrichtes. 

Zertifikat: 

Nach erfolgreichem Abschluss aller Studienleistungen erhält der/die TeilnehmerIn ein Abschlusszertifikat. TeilnehmerInnen mit 350 USt. Grundausbildung in der Chinesischen Medizin erhalten das AGTCM-Diplom.